阿基師巧製『福容.情深意粽』禮盒

(記者孟倩玉報導) 福容大飯店推出『福容 情深意粽』禮盒，由人氣行政總主廚 鄭衍基帶領主廚團隊精心研發，手工巧製的三款台灣傳統粽:淮揚風情魚子粽、桂香果乾棗泥粽以及樂活養生全素粽，每盒售價NT$680元，內含三款風味粽各兩入，寓意美味雙喜，六六大順。 
阿基師表示，身為「尚大心」的飯店，今年福容的肉粽色、香與味不因原物料成本調漲而妥協，堅持嚴選新鮮天然食材，融入創意巧思，以手作紮實包裹，精心巧製，料真餡滿，情深意重，每一顆皆彌足珍貴。『淮揚風情魚子粽』是由主廚特別嚴選上等豬肋排，以獨家燒滷秘方製作，文火慢滷使肉質香嫩，再巧妙搭配鹹香魚子與櫻花蝦，鮮鹹交融，餘韻留香，完美呈現講究燉燜烹法的經典淮揚風味;『桂香果乾棗泥粽』以水果乾與黑糖熬製桂圓入粽，低糖而不膩，包覆著香綿濃郁的棗泥餡。『樂活養生全素粽』則是以香Q圓糯米搭配天然蜜黑豆、清甜鬆軟的鳳眼果與清熱解暑的綠豆泥與香菇，再均勻拌入養生五穀紫米與大甲芋頭，不僅清爽解膩，色味俱佳，綴以紫米更如同紫藤花般片片紛飛，漾滿浪漫情懷。 
福容大飯店連鎖集團旅館事業處副總經理張立容透露，今年肉粽禮盒以時尚且具質感的提盒包裝呈現，材質精緻、耐用並兼具保溫與保冷效果， 即日起至6月2日，皆可於全台各分店訂購，購買50組(含)以上可享95折，100組(含)以上可享9折的好康優惠。此外，福容也大心地推出考生優惠，憑准考證購買可享88折優惠，預祝莘莘學子們「百發百中」。更多福容大飯店「粽夏好遊趣」-住房專案內容與訂房資訊請洽各分店或至福容大飯店官方網站查詢。 
福容大飯店獨門燒滷秘方，巧妙搭配鹹香魚子與櫻花蝦，口齒留香.jpg